2021 年の世界の乳糖市場の規模は22 億 2,000 万米ドルと推定されました。市場は、2022 年から 2029 年にかけて3.8% の CAGRで拡大し、 2022 年の 23 億 2000 万米ドルから 30 億米ドルに増加すると予想されています。COVID-19 のパンデミックは前例のない衝撃的なものであり、ラクトースの需要はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想以上に増加しています。私たちの分析によると、2020 年の世界市場は 2019 年よりも 22.9% 成長しました。
世界市場では、発展途上国での医薬品部門の拡大、および食品加工や乳児用調製粉乳の生産におけるラクトースの使用の増加により、需要が増加しています。主要な乳製品生産国における食品および乳児用ラクトースの需要の増加も、ラクトース市場の成長の主要な要因となっています。
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レポートのハイライト
- 乳糖市場の動向、成長ドライバー、障害、機会、およびその他の関連する課題に関する詳細な情報。
- ジョイント ベンチャー、新製品の発売、イノベーション、合併と買収、および契約で構成される競争環境の詳細な分析。
- 価値と量の両方の観点から見た市場規模。
スポーツドリンクの製造におけるラクトースの使用は、市場の成長を促進します
スポーツおよび栄養補助食品業界は、世界中でかなりの速度で成長しています。それは、アクティブでレクリエーション的なスポーツへの民衆の参加が高まっているために発生しています. また、組織化されたスポーツの数の増加は、この業界の成長に貢献しています。地方政府や非営利団体も、大衆の健康、フィットネス、個人の幸福に対する意識を高めるためにさまざまな取り組みを行っています。これにより、臨床およびスポーツ栄養製品の需要が高まっています。食品業界では、臨床的に証明された健康上の利点やその他の物理的特性により、ラクトースの需要が高まっており、スポーツ ドリンクの原料として最適です。予測期間中に乳糖市場の成長を後押しすると予想されます。
精製食用乳糖セグメントは、乳児用調製乳業界からの需要に支えられて大幅な成長を遂げる
純度に関しては、市場は精製された食用グレードのラクトース、食用ラクトース、および粗ラクトースに細分化されています。これらのうち、食用グレードのラクトース セグメントは 2018 年に 27.1% のラクトース市場シェアを獲得しました。しかし、精製された食用グレードのラクトース セグメントは 2018 年に最高の収益を上げ、市場をリードしていました。乳児用調製粉乳および製薬業界で広く使用されています。ドライブレンド乳児用乳糖など、いくつかの著名なプレーヤーが新しい製品を提供しています。その結果、精製された食用グレードのラクトースの需要が高まっています。さらに、これらの業界は、このタイプのラクトースに対していくつかの厳格な仕様要件を設定しており、精製のための追加ステップが必要です。これらすべての要因により、今後数年間でこのセグメントが推進される可能性があります。
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北米は、菓子の高い需要に支えられた驚くべき成長を示しています
市場は、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、北米、ラテンアメリカに地理的に分離されています。これらの中で、北米は 2018 年に 1 億 8,370 万米ドルのラクトース市場収益を生み出しました。American Dairy Association は、2018 年に米国は 250 万トンの総消費量のうち約 150,000 トンの乳児用粉ミルクを消費したと述べました。米国では、製薬業界からの精製された食用グレードのラクトースの需要も高まっています. さらに、菓子やその他の食品に対する需要の増加も、この地域のラクトースの市場価値を押し上げます。
アジア太平洋地域は、2018 年のラクトース消費量で圧倒的な位置を占めていました。多くの国および地域の推定によると、日本、インド、および中国は、同年の世界の飼料生産の約 30% から 40% を占めていました。この地域に位置する中国およびその他の国は、乳児用調製粉乳の主要な生産国でした。
Arla Foods Ingredients がデンマークのホエイ加工施設を拡張
2014 年 9 月: さまざまなカテゴリーの食品原料のプロバイダーである Arla Foods Ingredients A/S は、デンマークのホエイ加工施設の拡張を完了したと発表しました。この拡張は、国内での同社のラクトースとホエイの処理能力を倍増させるのに役立ちました。総投資額は 7,610 万米ドルを超えました。現在、この工場はヨーロッパ最大の工場の 1 つと考えられています。
Fortune Business Insights は、世界の乳糖市場で事業を展開している最も評判の良い企業をいくつか挙げています。それらは次のとおりです。
- 株式会社ケリー
- ミレイGmbH
- フリースランドカンピーナ
- ラクタリスの成分
- グランビア株式会社
- ラクトース (インド) リミテッド
- フォンテラ協同組合
- Arla Foods Ingredients Group A/S
- アーマープロテイン
- Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co.KG
- ヒルマー チーズ カンパニー
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