Orafti BIO と呼ばれる有機食品グレードのイヌリンは、BENEO GmbH によって 2017 年に発売されました。この製品はブルーアガベを使用して作られ、その心地よい味のために、低糖のヨーグルト、チョコレートバー、シリアル、アイスクリームに簡単に組み込むことができると主張しています. このような革新的な製品の発売は、世界のイヌリン市場を後押しすると予想されていると、Fortune Business Insights は最近の調査で予測しています。
Fortune Business Insights によるイヌリン市場に関する調査のタイトルは、「イヌリン市場規模、シェアおよび業界分析、用途別 (食品および飲料、栄養補助食品、医薬品) および地域別予測、2023 ~ 2030 年」です。このレポートは、イヌリン市場の包括的な概要を提供します。トレンドや機会とともに、成長ドライバーや抑制などの主要な軌跡を示します。レポートには、市場で活動している主要なプレーヤーも参加しています。レポートに表示される情報は、一次および二次調査方法の両方から抽出されます。
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Fortune Business Insights によると、このレポートは、世界のイヌリン市場における主要なベンダーのいくつかを強調しています。これらの企業の一部を以下に示します。
- イーライリリー アンド カンパニー
- ティエラグループ
- Cosucra Groupe Warcoing SA
- ベネオ社
- ジャロー式
- グリーンラボLLC
- カーギル社
- チックガム
- ノボ ノルディスク
- センサス BV
レポートによると、食品および飲料業界でのイヌリンの適用は、機能性成分またはプレバイオティクス、食感調整剤、および食品中の砂糖代替品の需要が高まっているため、高い成長を遂げると予想されています. 一方、健康的なベーカリーおよび菓子製品に対する消費者の傾向は、菓子およびベーカリーのセグメントでのイヌリンの需要を増加させると予測されており、今後数年間で高い成長率を目の当たりにするのに役立ちます.
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市場の成長を促進するイヌリンの栄養特性
イヌリンは基本的に、ハーブ、野菜、果物に含まれるデンプンの一種です。非常に低カロリーで、豊富な繊維で構成されています。イヌリンは食物繊維とも考えられており、腸内細菌の増殖を助けます。イヌリンによって提供されるさまざまな健康上の利点は、市場での需要を高めるのに役立ち、市場の主要な成長ドライバーとして機能します。世界のイヌリン市場の成長を促進するその他の要因には、消費者の健康意識の高まりと、不健康な食品から栄養食品への段階的なシフトが含まれます。さらに、イヌリンは体重を減らすのにも役立つため、高齢者集団からより多くの収益を引き付けることが期待されています.
それどころか、特定の要因がイヌリン市場の成長に対する障壁として機能する可能性があります。イヌリンの過剰摂取は、消化器系に不快感を与え、アレルギーを引き起こす可能性があります. これに加えて、ガラクトオリゴ糖(GOS)やマンナンオリゴ糖(MOS)などのプロバイオティクスの需要の増加も、予測期間中の世界のイヌリン市場の成長を妨げる可能性があります。
イヌリンの利点に関する消費者の意識が高まり、ヨーロッパが優位に立つのを助ける
プレバイオティクス成分を含む強化食品に対する需要の高まりは、ヨーロッパのイヌリン市場が優勢になるのに役立つと予想されます。さらに、チコリの根などの豊富な原材料の存在とその生産量の増加も、ヨーロッパ市場にプラスの影響を与えると予想されます。地域市場の大幅な成長を後押しするその他の要因は、飲料の調合や食品の調製における機能性成分の使用に関する規制政策と、腸の健康を助ける製品の利点に関する消費者の意識の高まりです。
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一方、アジア太平洋地域の市場は、インド、日本などの発展途上国からのイヌリン需要の増加により、急速な成長が見込まれています。地域の消費者の健康意識の高まりを伴う消費者の一人当たりの収入の増加は、予測期間中にアジア太平洋地域が急速に成長するのに役立つと予想されます。
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